開封市市場監管局扎實開展調味面制品生產企業評價驗收工作
  發布時間:2020-01-09   字體大小  【 】   瀏覽次數 :

    調味面制品深受青少年喜愛,卻事關食品安全,責任大于天。日前,開封市市場監管局組織專家組,圍繞安排部署和評價驗收兩個階段,落實“四個清楚”目標,堅持“兩個嚴格”方法,對全市提交申請的調味面制品生產企業扎實開展了評價驗收工作。

    在安排部署階段,市市場監管局召開專題會,詳細解讀評價細則,并對專家組進行認真培訓。市食安辦副主任盛強強調,通過整治提升評價驗收工作,要讓調味面制品生產企業達到“四個清楚”。一是更加清楚地認識當前食品安全工作形勢;二是更加清楚地認識食品安全仍有提升空間;三是更加清楚地認識到承擔起食品安全主體責任的自覺性、必要性、緊迫性;四是更加清楚地認識到引入先進管理理念、先進管理人才、先進管理方法是消除食品安全隱患的必然性、前瞻性、社會性的要求。

    在評價驗收階段,驗收人員堅持“兩個嚴格“,嚴格對照細則,嚴格驗收打分,圍繞整治提升基本要求評價標準、食品安全生產規范評價標準、HACCP計劃執行評價標準、衛生標準操作程序(SSOP)評價標準、獎懲項目評價標準五個部分進行認真評價;對89項驗收項目進行細致打分,對評價綜合得分低于90分的堅決不予通過。

    目前,全市提交申請的調味面制品生產企業評價驗收工作已全部結束,13家申請企業有10家通過了評價驗收。評價驗收工作的開展,督促調味面制品生產企業強化食品安全風險防控,嚴格落實主體責任,規范生產行為,進一步鞏固國家食品安全示范城市創建工作,助推調味面制品生產產業健康發展。

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來源:市市場監督管理局  責任編輯:李婧 【打印此文】 【關閉窗口】
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